特色牛肉

孟氏牛肉的特点：

用多年老汤配以上等佐料酱制的孟氏牛肉色泽红亮，酱香浓郁，味正而烂，是地道的老济南味道。

孟氏牛肉的酱制工艺：

用孟氏多年老汤配以传统佐料采用传统工艺温火慢炖而成，主要秉承传统工艺，传统配方，传承匠心精神。

材料的选择：

牛肉选择大小标准的牛前腱，孟氏为保持自己的特色产品优势，始终以高于市场15%的价格来要求生产厂家按照孟氏牛肉的特色要求定制原材料。没有好食材做不出好产品，是因为选择好食材才成就了孟氏品牌。

老客户都知道，孟氏牛肉味正不说，突出的特点就是肉嫩。用匠心的精神选择好食材，用匠心的精神控制好工艺，必得匠心好产品。

店面营业时间：

一天分上午、下午两次制作，上午10:00开始卖，至中午卖完为止；下午4:00开始卖，至下午卖完为止，去之前可以联系商家，因为商家当天卖完就关门。