五香鲅鱼

孟氏鲅鱼的特点：

用多年老汤配以上等佐料酥制的孟氏五香鲅鱼色泽红亮，鱼香浓郁，味正而美，吃起来有嚼头，口感好，咸中带点甜，甜中带点辣，风味独特，是地道的老罐头味。

孟氏五香鲅鱼的酥制工艺：

用孟氏多年老汤配以传统佐料采用传统工艺温火慢酥而成，主要秉承传统工艺，传统配方，传承匠心精神，展现真正的传统卤味。

材料的选择：

鲅鱼选择大小标准的大鲅鱼，孟氏为保持自己的特色产品优势，始终以高于市场15%的价格来要求生产厂家按照孟氏五香鲅鱼的特色要求定制原材料。没有好食材做不出好产品，是因为选择好食材才成就了孟氏品牌。

老客户都知道，孟氏五香鲅鱼有特点，味香汁浓。用匠心的精神选择好食材，用匠心的精神控制好工艺，必得匠心好产品。

店面营业时间：

一天分上午、下午两次制作，上午10:00开始卖，至中午卖完为止；下午4:00开始卖，至下午卖完为止，去之前可以联系商家，因为商家当天卖完就关门。